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2002年，伊东丰雄在英国伦敦设计了蛇形画廊（SerpentineGallery），这个18米×18米×4.8米的方形盒子尽可能弱化了建筑的围合感，自由地向任何一个方向扩展，与周围的环境息息相通。这一建筑中已经没有通常的墙、柱、梁、窗和门之间的区分，一切似乎都处在变动中。
伊东丰雄与“塞西尔·贝尔蒙德”和“Arup公司”在2002年负责蛇形画廊（Serpentine Gallery）展厅的的设计。它从外表上看似乎是一个非常复杂的随机模式，但其实是一种旋转的立方体算法。相交线形成了不同的三角形，梯形，透明和半透明感的无限次重复运动。尽管这个建筑只存在了3个月，却让到访的人无不惊讶一个盒子空间可以创造出的轻松动感。
这座咖啡厅设计的特点是整座建筑没有柱，完全是靠外墙的钢支架来支持，而这个钢支架亦同时形成了屋顶，一气呵成。整个支架好像完全没有层次，亦没有逻辑但是其实这正是精妙所在。伊东就是利用这不规则中的结构创造出不同的空洞，而这些空洞就是啡厅的入口和天窗，开洞的位置看似很随意，但是完全经过细心计划。例如如何在中央的位置加设天窗，让阳光射进最黑暗的位置。至于四边墙的开洞就更特别，开洞的位置除了是咖啡厅的出入口之外，还是观看公园景观的位置。
简单来说，这建筑物是把结构、墙、屋顶、出入口和天窗各部分都融合在同一个部件上，尽量将它简化，虽然只是一个四方盒，但就在简单的层面中创造出无穷的变化，这绝对是大师级之作。如果伊东不是深明建筑各部件的特性的话，相信很难如此融会贯通地在平凡的外型中创做出不平凡的空间。
伊东说，在蛇形画廊的设计中，达成自由开放空间的不规则结构，其实是由若干个大小不一的正方形旋转交叠而成，结构支撑就在镂空和实体部分的合理交错中一并完成。这些复杂、但有据可循、可以延伸的算法、模型和矩阵，让伊东和贝尔蒙德在相互启发和影响的过程中对空间重新认识，最终成就了他们寻找的、越来越人性化的建筑空间。
