设计：IA Interior Architects

地址：美国 芝加哥

面积：2,137 平方米

时间：2024年

摄影：Garrett Rowland

Tags：食品，总部扩建、创新中心、研发测试厨房、顾客体验、品牌传承、沉浸式视觉、互动环境、楼梯、智能设施、灵活多元

McDonald麦当劳近期对其芝加哥总部进行的扩建，持续挑战着建筑、照明和体验式平面设计的边界。这一变革性设计以公司创新和提升顾客体验的目标为动力，不仅为全球品牌访客创造了灵活的空间，更以一种新颖且富有意义的方式，持续强化着麦当劳的品牌传承。

此次扩建的范围包括对一楼大堂的翻新，以及增设的R&D研发测试厨房和一个创新中心。该中心通过一座楼梯相互连接，以促进协作。本案由Interior Architects设计团队精彩呈现。

一楼R&D研发测试厨房的设立，标志着麦当劳将其研发活动从郊区园区转向城市总部，旨在与公司更广泛的创新举措更好地协同。这些顶级先进的厨房作为一个核心枢纽，用于为全球及区域市场开发和完善新菜单项、测试烹饪技术与设备、试验服务模式，并运行服务模拟以提升速度、效率与可行性。为支持这些活动，还增设了相邻的仓储区，用于存放针对特定市场的设备，从而能够根据来自全球的到访团队的需求，快速重新配置空间。

二楼的“速速实验室” （Speedee Labs）源于一种”蓝天思维”理念，其灵感源自映衬在天空中的标志性金色拱门。该实验室让团队沉浸于麦当劳不断演进的餐厅体验中，以便对新服务模式进行实时测试与优化。

其成果是一个高能量的设计体验空间，旨在突破餐厅创新的边界。这不仅仅是一个工作场所——更是一个想象与实验在缤纷色彩和动态交互中相遇的地方。它融合了沉浸式视觉、互动环境以及故事驱动型设计，旨在每一个转角都能激发创新。

该中心为动手实践而设计，配备餐厅测试环境、可灵活改变的厨房、一个设计工作室、一个得来速创新实验室，以及为全球访客打造的互动沉浸式房间。

新增设的楼梯是一个重要的建筑亮点，它连接了一楼的厨房与二楼的“速速实验室”，从而将食品创新与顾客体验融为一体。一条充满动感的体验路径引导访客穿越各个品牌互动区。

沉浸式设计元素包括受麦当劳1950年代复古吉祥物领结造型启发而设计的定制三角形灯光装置。

体验式故事区鼓励访客在探索中发现无处不在的惊喜，其中包括展示演变内容的媒体墙，通过参照全球不同市场的餐厅外观等精妙的设计细节，不断强化麦当劳的创新故事。走廊和体验中心配备了移动传感器照明，可根据人员移动调节亮度，营造出一种响应灵敏的沉浸式氛围。这里还可展示各国国旗，让到访的国际团队感受到宾至如归的温馨体验。

重新设计的大厅主景墙呈现出九层水平排列、熠熠生辉的金色纹理，这一设计巧妙地呼应了总部大楼的九个楼层。从远处看，这种层叠效果宛如一摞融化的芝士；走近细观，则会发现它展现的是麦当劳芝加哥西环区总部建筑的立体航拍图景。这一设计既强调了麦当劳在这座城市中的存在感，也凸显了其在塑造当地社区以及产生全球影响力方面所扮演的重要角色。

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